低溫亞臨界萃取技術(shù)的原理及優(yōu)勢
發(fā)布時間:2022/9/14 10:28:53
溶劑在高于其沸點(diǎn)但低于臨界點(diǎn)的溫度區(qū)間內(nèi),在一定壓力下以液化狀態(tài)存在,我們定義為溶劑的亞臨界狀態(tài)。在此狀態(tài)下利用其相似相溶的物理性質(zhì),用作生物成分萃取的溶劑為亞臨界萃取溶劑,其萃取工藝稱為亞臨界萃取工藝。適合在室溫及更低溫度下萃取和脫溶的溶劑,我們定義為低溫亞臨界溶劑,目前適合工業(yè)生產(chǎn)的低溫亞臨界溶劑主要有丙烷、丁烷、二甲醚、四氟乙烷、液氨5種。用一句話概括:低溫亞臨界生物萃取工藝是一種低溫低壓高成效的物理方法。
低溫亞臨界萃取溶劑的定義:溶劑在高于其沸點(diǎn)但低于臨界溫度的溫度區(qū)間內(nèi),在一定壓力下以液化狀態(tài)存在,我們定義為溶劑的亞臨界狀態(tài)。這也是氣體的液化狀態(tài)。在此狀態(tài)下利用其相似相溶的物理性質(zhì),用作生物成分萃取的溶劑,目前適合工業(yè)生產(chǎn)的低溫亞臨界溶劑主要有丙烷、丁烷、甲醚、四氟乙烷、液氨5種。
水、乙醇、醚等許多沸點(diǎn)較高的溶劑,其亞臨界狀態(tài)的溫度也較商,一般高于某些生物熱敏性成分的破壞溫度,我們不作為低溫亞臨界溶劑使用,但其亞臨界狀態(tài)的特殊萃取效果是可被應(yīng)用的,例如溶劑的滲透性高、介電常數(shù)變化、表面張力減小、pH值變化等,與沸點(diǎn)以下的同樣溶劑比較,萃取效率更高、萃取成分更廣等優(yōu)勢將顯現(xiàn)出來。換言之,以亞臨界的視角重新審視這些常規(guī)的溶劑,會有許多意想不到的新發(fā)現(xiàn)。
上圖是溶劑亞臨界狀態(tài)與溶劑其他狀態(tài)的溫度-壓力關(guān)系示意圖。是溶劑在不同的溫度下,對應(yīng)的壓力和狀態(tài)區(qū)域圖,圖中:亞臨界狀態(tài)的區(qū)域處于溶劑的沸點(diǎn)B點(diǎn)以上,臨界點(diǎn)C點(diǎn)以下,是溶劑的液相區(qū)域,相對于同區(qū)域的液體狀態(tài)我們可以稱為液化狀態(tài),亞臨界狀態(tài)區(qū)域下方的氣相區(qū)域,對應(yīng)的就是飽和蒸汽狀態(tài),因此,在純?nèi)軇┹腿〉睦硐霠顟B(tài)時(系統(tǒng)里沒有其他物質(zhì)的蒸氣),亞臨界萃取過程的系統(tǒng)壓力就是萃取溫度下溶劑的飽和蒸氣壓。
圖中的Tc和pc是溶劑的臨界溫度和臨界壓力,T點(diǎn)是熔點(diǎn),T-S線是固-液分界線。常規(guī)萃取所用溶劑處于上圖的液體狀態(tài)區(qū)域,而超臨界萃取溶劑則處于上圖中右上角的超臨界狀態(tài)區(qū)域。以水為例:0℃(對應(yīng)T點(diǎn))到100℃(對應(yīng)B點(diǎn))的水為常規(guī)溶劑,超過100℃到374℃(對應(yīng)G點(diǎn),水的臨界溫度)的水為亞臨界水溶劑,374℃以上的水為超臨界水,也是不可液化的水。可以稱為超臨界水溶劑。超臨界發(fā)電就是利用超臨界水不液化的特性,沒有相變就沒有液態(tài)水產(chǎn)生,不會對發(fā)電機(jī)組造成液擊,從而提高發(fā)電機(jī)組的穩(wěn)定性。
CO2的臨界溫度為31℃,臨界壓力為7.15MPa,臨界密度為469kg/m3,所以,超臨界CO2萃取須在31℃以上,但是為了提高萃取能力,一般要對超臨界溫度點(diǎn)的CO2流體繼續(xù)加壓到20MPa甚至50MPa,提高流體密度,從而提高其萃取大分子成分的能力。下表是幾種常見溶劑的無力參數(shù),供參考。
亞臨界萃取的工藝原理:在一定壓力下,以液化的亞臨界溶劑對物料進(jìn)行逆流萃取,萃取液(液相)中溶劑經(jīng)蒸發(fā)工序,使溶劑汽化與萃取出的目標(biāo)成分分離,得到產(chǎn)品;被萃取過的物料蒸發(fā)出其中吸附的溶劑,得到另一產(chǎn)品(固相)。汽化的溶劑經(jīng)壓縮換熱后被液化,循環(huán)使用。低溫亞臨界萃取的整個萃取過程可以在室溫或更低的溫度下進(jìn)行,所以不會對物料中的熱敏性成分造成損害,這是低溫亞臨界萃取工藝的優(yōu)點(diǎn)。
低溫亞臨界萃取工藝的主要優(yōu)點(diǎn):①萃取和脫溶過程不用過度加熱,減少了對物料中的熱敏性成分造成損害,還能有效地保存萃取產(chǎn)品中的易揮發(fā)成分;②已使用和研究的5種溶劑的極性不同,可萃取目標(biāo)物的極性范圍大;③有-定的萃取選擇性;④節(jié)能,萃取液蒸發(fā)耗能少,脫溶過程不必使物料高溫升溫;⑤投資少,生產(chǎn)成本低,容易實(shí)現(xiàn)大規(guī)模生產(chǎn)。
基于低溫亞臨界流體生物萃取技術(shù)的低溫、低壓、高成效特點(diǎn),所以我們也將其稱作DDG萃取技術(shù)。
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