油脂精煉設(shè)備的工作原理是什么?
發(fā)布時(shí)間:2023/9/13 15:47:47
精煉油設(shè)備是由不同的設(shè)備組合而成的,成套精煉油設(shè)備包括脫磷、脫酸、脫色、脫臭罐、導(dǎo)熱油爐、蒸汽發(fā)生器、過濾機(jī)、空壓機(jī)、真空泵等主要設(shè)備。精煉一級(jí)食用油時(shí),油脂需要經(jīng)過脫膠、脫酸、脫水、脫色、脫臭等主要工序。這些工序會(huì)根據(jù)油脂等級(jí)的不同而減少,設(shè)備的配置也相應(yīng)的減少。
油脂精煉設(shè)備的工作原理主要通過物理和化學(xué)方法進(jìn)行精煉,物理方法包括脫酸、脫色、脫臭等工藝,而化學(xué)方法則包括去除雜質(zhì)和有害物質(zhì)的反應(yīng)。在脫酸工藝中,通過添加酸性物質(zhì),將油脂中的酸性物質(zhì)與酸發(fā)生反應(yīng),從而去除酸價(jià);在脫色工藝中,通過活性炭或其他吸附劑吸附油脂中的色素和雜質(zhì),使油脂變得清澈;在脫臭工藝中,通過蒸汽蒸餾等方法去除油脂中的異味物質(zhì)。
油脂精煉設(shè)備通過去除油脂中的雜質(zhì)和有害物質(zhì),提高油脂的品質(zhì)和純凈度,從而滿足不同行業(yè)對(duì)油脂質(zhì)量的要求。使用油脂精煉設(shè)備可以確保食品的安全和衛(wèi)生,提高化妝品和制藥產(chǎn)品的質(zhì)量,促進(jìn)相關(guān)行業(yè)的發(fā)展。
油脂精煉設(shè)備在運(yùn)行過程中需要注意安全和維護(hù)。設(shè)備的操作人員應(yīng)接受專業(yè)培訓(xùn),了解設(shè)備的工作原理和操作規(guī)程,并嚴(yán)格按照操作流程進(jìn)行操作。同時(shí),定期進(jìn)行設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng),包括清潔設(shè)備、更換易損件和潤(rùn)滑部件等工作,在設(shè)備正常運(yùn)行之外還能延長(zhǎng)設(shè)備的使用壽命。
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