樣品在油料萃取之前需要進(jìn)行適當(dāng)?shù)念A(yù)處理，預(yù)處理是否合理直接決定了萃取的效果。樣品的預(yù)處理方法有粉碎、軋胚、造粒、膨化、微波、液壓壓榨、螺旋壓榨、破壁、發(fā)酵、攪碎，或者以上兩種或多種方法的聯(lián)用。

　　在確定了預(yù)處理方案后，每一步操作都需精細(xì)控制，以確保樣品中的目標(biāo)成分能夠很好地暴露于萃取溶劑中，同時(shí)避免不必要的損失或污染。例如，對于富含油脂的樣品，粉碎與破壁處理能顯著加大物料表面積，促進(jìn)溶劑滲透，提高萃取效率；而對于含有大量纖維素的植物樣品，則可能需結(jié)合酶解或發(fā)酵預(yù)處理，以軟化細(xì)胞壁，釋放細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)，使萃取更為干凈。

　　此外，預(yù)處理過程中還需注意溫度、濕度及時(shí)間的控制。過高的溫度可能導(dǎo)致樣品中熱敏性成分的降解，而濕度過大則可能促進(jìn)微生物的生長，影響萃取產(chǎn)物的品質(zhì)。因此，調(diào)控預(yù)處理?xiàng)l件，是保障萃取效果的關(guān)鍵。

　　在完成預(yù)處理后，還需對樣品進(jìn)行嚴(yán)格的篩選與清洗，去除雜質(zhì)，確保進(jìn)入萃取系統(tǒng)的樣品純凈無污染。隨后，根據(jù)亞臨界萃取技術(shù)的特點(diǎn)，選擇合適的溶劑與操作參數(shù)，如壓力、溫度及萃取時(shí)間，進(jìn)行精細(xì)調(diào)控。這一系列精心設(shè)計(jì)的預(yù)處理與萃取流程，旨在保留樣品中的有效成分，同時(shí)去除不良風(fēng)味與雜質(zhì)，為后續(xù)的分離純化及產(chǎn)品開發(fā)奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

　　綜上所述，油料萃取前的預(yù)處理至關(guān)重要，因?yàn)樗苯佑绊戄腿⌒ЧＧ疤幚碇饕饔檬乔咫s（含脫皮）、調(diào)節(jié)水分、破壁、獲得適合萃取的外形，合理的預(yù)處理能夠破壞樣品的微觀結(jié)構(gòu)，如植物細(xì)胞的細(xì)胞壁，使目標(biāo)成分更易被萃取溶劑接觸和溶解。預(yù)處理步驟如粉碎、破壁等，能顯著增加萃取物與溶劑的接觸面積，提高萃取效率和萃取物的純度。因此，在進(jìn)行油料萃取前，應(yīng)根據(jù)樣品的特性和萃取目標(biāo)，選擇適當(dāng)?shù)念A(yù)處理方法和條件，以確保萃取效果。