亞臨界低溫萃取黃粉蟲項目
發(fā)布時間:2023/8/31 15:38:12
8月26日,山西訂購的亞臨界萃取黃粉蟲油成套裝備(含預(yù)處理設(shè)備、亞臨界低溫萃取設(shè)備、油脂精煉設(shè)備等)已陸續(xù)發(fā)貨完畢。
亞臨界萃取黃粉蟲油脂
干燥的黃粉蟲脂肪含量30%左右,蛋白質(zhì)含量在50%以上。黃粉蟲蛋白質(zhì)中含有17種氨基酸,其中必需氨基酸含量占氨基酸總量的40%左右。此外還含甲殼素,磷、鉀、鐵、鈉、鋁等多種微量元素。
黃粉蟲油含有豐富的不飽和脂肪酸,由山西農(nóng)業(yè)大學(xué)提供的黃粉蟲原料,科研人員使用由河南省亞臨界生物技術(shù)有限公司研制的CBE-5L型亞臨界流體萃取實驗室成套設(shè)備,采用丁烷溶劑萃取得到黃粉蟲油,該油樣由河南工業(yè)大學(xué)進行了脂肪酸組成的檢測,下圖為黃粉蟲油中脂肪酸組成的檢測結(jié)果。
亞臨界低溫萃取是黃粉蟲精深加工的關(guān)鍵環(huán)節(jié),我公司科研團隊已經(jīng)進行了長達11年的研究,并于2018年在山西省形成了產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。脫脂后的黃粉蟲殘油在0.8%以下,脫脂的黃粉蟲蟲粉含蛋白量高、脂肪少、保質(zhì)期長,主要用于制成速食食品、餐飲油炸食品、寵物飼料等,可作為食品配料,或進一步提取其中的活性成分。
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