亞臨界萃取如何降低萃取粕殘油?
發(fā)布時(shí)間:2023/8/21 10:54:26
亞臨界萃取的物料涉及動(dòng)物、植物、微生物等很多領(lǐng)域,以植物物料為例,又有很多品種,每種植物的不同部位又有不同的萃取要求,所以,根據(jù)被萃取的物料性質(zhì)進(jìn)行預(yù)處理是重要的工藝過(guò)程。預(yù)處理過(guò)程中,針對(duì)特定的物料,會(huì)采取篩選、破碎、脫殼、烘干、軋坯、造粒、預(yù)榨等工藝方法,使物料的宏觀和微觀結(jié)構(gòu)都符合萃取的要求,這是降低粕殘油重要的條件之一。預(yù)處理要求物料達(dá)到的主要條件有以下三條。
1.坯片厚度或顆粒大小
經(jīng)過(guò)軋坯的物料,坯片的厚薄是對(duì)物料內(nèi)部含油組織破壞程度的直接反響。經(jīng)過(guò)造粒的物料,顆粒大小是溶劑萃取滲透的重要條件。經(jīng)過(guò)粉碎的物料,顆粒大小既關(guān)系到萃取滲透,又關(guān)系到溶劑的濾出分離??傊?,破壞物料的微觀組織結(jié)構(gòu)是條件之一。
2.物料水分
進(jìn)入萃取罐的物料水分對(duì)殘油也有明顯的影響。從微觀上說(shuō),大部分的料坯中水分存在于料坯的毛細(xì)孔道內(nèi),在萃取脂溶性成分時(shí),它必然阻止非極性溶劑的滲透,所以水分太高,則粕殘油明顯上升,通俗地比喻,水泡潤(rùn)濕的大豆是很難萃取出油脂的。
但是,水分也不能降得太低,因?yàn)樘偷乃謺?huì)使物料的粉末度增加,影響萃取滲濾效果,反而會(huì)增加粕殘油。以大豆、小麥胚芽等一般油料為例,目前預(yù)處理工序?qū)α吓魉挚刂茷?%~12%,就是兼顧了兩方面因素所制定的。
3.物料粉末度
料坯粉末度影響著萃取過(guò)程中溶劑的滲漉,粉末度太大,則萃取液從料坯中滲漉出來(lái)的分離時(shí)間長(zhǎng),影響整套萃取設(shè)備的生產(chǎn)效率;粉末度太大也使萃取液與料坯的分離效果差,萃取液不能較好地抽出,使粕殘油增大。粉末度高則坯的比表面積大,單位數(shù)量的粕吸附的混合油就多,混合油抽出的不完全就會(huì)增加粕殘油。在萃取的最后一次溶劑萃取后,稀混合油抽出的不完全,在隨后的粕脫溶時(shí)未抽出稀混合油中的油脂就會(huì)回到粕中,增加粕殘油。所以,在預(yù)處理工序中盡可能地提高坯的韌性,掌握合適的水分,降低粉末度。另外,粕的粉末度大還對(duì)隨后粕的利用產(chǎn)生不利的影響,這將降低粕的市場(chǎng)價(jià)值。
亞臨界萃取設(shè)備廠家指出坯片質(zhì)量雖然是由預(yù)處理工序控制的,但對(duì)粕殘油有很大影響,所以要嚴(yán)格地控制其質(zhì)量。
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